Stefano Mancuso, neurobiólogo vegetal
Tengo 49 años. Vivo en Florencia, soy docente de la universidad.
Fundé y dirijo el Laboratorio Internacional de Neurobiología Vegetal.
En Europa las personas validas no están interesadas en hacer política,
que se ha dejado a personas de segundo o tercer nivel. Soy católico
Las plantas son un organismo viviente
que sienten aún más, perciben y cuidan….
¿Las plantas sienten?
Mucho más de lo que sentimos los
animales. Y no es mi opinión o percepción, es una evidencia científica.
No es usted un iluminado.
No. Sabemos que perciben los cambios
eléctricos, el campo magnético, el gradiente químico, la presencia de
patógenos…
¿Oyen, ven…?
Las plantas tienen nuestros cinco
sentidos y quince más. No tienen ojos y oídos como nosotros, pero perciben
todas las gradaciones de la luz y las vibraciones sonoras.
¿Y les gusta la música?
Ciertas frecuencias, sobre todo las
bajas (entre los 100 Hz y los 500 Hz), favorecen la germinación de las semillas
y el crecimiento de las plantas hacia la fuente de ese sonido, que equivale a
frecuencias naturales como la del agua que corre, pero hablar o cantar a las plantas
es perder el tiempo.
¿Hay sonidos bajo tierra?
Se ha descubierto que las raíces
producen sonido y son capaces de percibirlo. Eso sugiere la existencia de una
vía de comunicación subterránea.
Tampoco tienen nariz.
Su olfato y gusto son muy sensibles.
Perciben las moléculas químicas, es su modo de comunicación, cada olor es un
mensaje. Y tienen tacto, basta ver a cámara rápida cómo palpa una planta
trepadora.
¿Y dice que se comunican?
Se comunican con otras plantas de la
misma especie a través de moléculas químicas volátiles, mandan por ejemplo
mensajes de peligro. Si un insecto se le está comiendo las hojas, la planta
produce al instante determinadas moléculas que se difunden kilómetros y que
avisan de que hay un ataque en curso.
¿Y cómo se defienden?
De muchas maneras. Pueden aumentar sus
moléculas venenosas o producir proteínas indigeribles para el insecto. Muchas
plantas al ser comidas por un insecto emiten determinadas sustancias para
atraer a otros insectos que lo depreden.
Eso es comunicación entre
especies.
Las plantas producen muchas moléculas
químicas cuyo único objeto es manipular el cerebro de los animales, en ese
contexto se inscriben las drogas.
Un ejemplo…
Estudios recientes demuestran que un
naranjo o un limonero en flor actúa de diferente manera según la cantidad de
polen que lleve el insecto. Si lleva mucho polen, aumenta en el néctar la
cantidad de cafeína para activar su cerebro, para que se acuerde de esa planta
y vuelva. Si lleva poco polen, corta la cafeína.
¿Inteligencia vegetal?
Si inteligencia es la capacidad para
resolver problemas, las plantas son capaces de responder de manera adecuada a
estímulos externos e internos, es decir: son conscientes de lo que son y de lo
que las rodea.
¡Eso es mucho!
Hemos ignorado cómo funciona el 99,7% de
la vida en el planeta y no podemos permitírnoslo porque nuestra dependencia del
reino vegetal incluye -además del aire, la comida y los fármacos- la energía
(los combustibles fósiles son depósitos orgánicos).
Desconocemos el 90 por ciento de las
plantas.
En su evolución las plantas han
producido millones de soluciones que son muy distintas de las que han producido
los animales. Hasta ahora el hombre ha basado su tecnología en cómo estamos
hechos nosotros: un centro de mando y una jerarquía de órganos, y así se
organizan nuestras sociedades, gobiernos, máquinas…
Hay otro mundo en el que
inspirarnos.
Estudiar las plantas nos dará una
cantidad ingente de posibilidades tecnológicas. Por ejemplo, las redes: una red
de internet y un conjunto de raíces son muy similares. Pero las plantas son
redes vivas, imagine lo que podemos llegar a aprender de ellas.
¿Son altruistas?
Compiten con otras especies y cooperan
si son del mismo clan. Pero hay algunos ejemplos extraordinarios en los que
podemos hablar de un alto grado de altruismo. Hay una investigación muy hermosa
que se hizo hace cuatro años en Canadá.
Cuénteme.
Se aisló a un gran abeto del acceso al
agua, y los abetos de alrededor le pasaron sus nutrientes durante años para que
no muriera. Las plantas son organismos sociales tan sofisticados y
evolucionados como nosotros.
¿Cuidan de su prole?
En las plantas observamos el cuidado
parental que observamos en los animales más evolucionados. En un bosque denso,
para que un árbol recién nacido adquiera cierta altura para poder hacer la
fotosíntesis y ser autosuficiente han de pasar al menos diez o quince años
durante los cuales será alimentado y cuidado por su familia.
¿Dónde tienen el cerebro?
Las neuronas son las únicas células en
los animales que producen y transmiten señales eléctricas. En las plantas, la
mayor parte de las células de su cuerpo lo hacen, y en la punta de las raíces
tienen muchísimas. Podríamos decir que toda la planta es cerebro.
Fuente: http://www.lavanguardia.com/lacontra/20150331/54428628868/la-contra-stefano-mancuso.html
